おはようございます
蒸し暑い日が続いてますが、体調はいかがでしょうか？
今週サロンのお客様、むくみに悩まれている方が多くいらっしゃいました。
エアコンの効いた部屋に長くいたり、
冷たい飲み物を撮り過ぎると体が冷えてしまいます。
すると、血液が体の隅々までいき渡らなくなることで、
水分代謝が悪くなり、むくみを引き起こしてしまいます。
そんな時は、今が旬の夏野菜がおススメ！
きゅうり・トマト・なす・トウモロコシ・ゴーヤなど・・・。
夏野菜に含まれる「カリウム」は、過剰なナトリウム（塩）を汗や尿にして、
体外に排出する作用があり、むくみを解消してくれます。
昨日、近所の方からゴーヤを頂きました。
ゴーヤはニガウリとも呼ばれていて、果肉に苦みがあります。
私はゴーヤが大好なのですが、ダンナさんは苦手で・・・。
なんとかたくさん食べてもらえるよう、
白い綿の部分をキレイにとったり、塩もみをしたりしたりして苦みを取り除き、
ツナと合えたサラダにしてみました！
ゴーヤチャンプルーはダメだけど、これならいける！
とパクパク食べてくれました。
確かに、さっぱりしていて食べやすいかも？
私は、苦みが感じられる料理の方が好きですけどね
「旬の野菜には旬の効能がある」と言われています。
夏野菜を上手に摂って、夏の不調を解消していきましょう♡
それでは、今日も良い一日を(*^-^*)
Comments